Les cuvées dégustées

Les Garrigues, 2015 - N°58 Notes fruitées confites de crème de cassis et de mûre à l'eau-de-vie où viennent se glisser un mélange de notes de plantes aromatiques sèches comme le thym et le romarin. VIGNERON Publié le 26/03/18 Lire l'article
Oppidum, 2016 - N°58 Chardonnay, Chenin et Mauzac répondent à l’appel. Sur un fond toasté, notes de pomme reinette, de fleurs d’acacia, de genêt et d’une pointe d’agrumes. WINE LR CUISINE Publié le 31/03/18 Lire l'article
Cuvée Mouscaillo - N°56 L’attaque est sur la retenue avec une bulle discrète qui est vite rattrapée par une belle expression de la minéralité qui vient « claquer » en bouche… AMATEUR ÉCLAIRÉ Publié le 20/12/17 Lire l'article
Cuvée inédite : Persée - N°56 Joli dessin de la matière en bouche, à la fois tendue et pleine, mais sans excès et avec beaucoup de fraîcheur. VIGNERON Publié le 20/12/17 Lire l'article
Trio de bulles limouxines - N°56 Vives les bulles languedociennes. Voici 3 pépites à déguster les yeux fermés. LE JUSTE ACCORD Publié le 20/12/17 Lire l'article
Marcel Lapierre, cuvée 2016 - N°55 Un nez séduisant sur des notes de cerise griotte et de fruits noirs frais nuancées par des arômes de réglisse, de violette et une petite note poivre. TOUT FEU, TOUT FLAMME Publié le 14/11/17 Lire l'article
Cigares légendaires - N°55 Cohiba, Roméo et Juliette, Juan Manuel Torres, Philippe Nusswitz jouent la carte de l’élégance
et de la séduction auprès de ces cigares de légende.
LE JUSTE ACCORD Publié le 17/11/17 Lire l'article
Cuvée l’Inédite, 2012 - N°54 Un gentleman farmer avec un accent rocailleux et une belle allure terrienne... AMATEUR ÉCLAIRÉ Publié le 12/09/17 Lire l'article
Nicot blanc du Mas des Agrunelles - N°54 Un nez expressif aux notes fruitées de poire ferme, de pêche blanche et d’agrumes. On y retrouve des notes fleuries de chèvrefeuille ainsi qu’une pointe de musc. TOUT FEU, TOUT FLAMME Publié le 27/09/17 Lire l'article
Le Pive Gris, 2016 - N°53 C’est un beau rosé d’été, avec de la personnalité, rafraichissant et peu alcoolisé qui répond parfaitement à sa destination... VIGNERON Publié le 03/07/17 Lire l'article
Le Régal, 2014 - N°53 Au nez, la palette est stricte et fraîche, florale et anisée, avec une touche de pêche de vigne. PAROLES D’EXPERT Publié le 03/07/17 Lire l'article
Rosé à rougir, 2016 - N°53 L’attaque est franche. La bouche est concentrée, gourmande et vineuse avec un rappel de la cerise. On pourrait presque se dire que c’est un rouge d’été. TOUT FEU, TOUT FLAMME Publié le 28/06/17 Lire l'article
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