Prêt-à-déguster

Vin blanc et le poisson. Pourquoi ? - N°52 Est-ce un accord de couleur ? Est-ce un accord de saveurs ? Un peu tout à la fois. PRET-À-DÉGUSTER Lire l'article
L’Assemblage c’est tout un art ! - N°51 Comprendre l’assemblage qui fait l’identité des vins d’appellations du Languedoc est une chose, le réussir en est une autre, n’est-ce pas Jérémy ? PRET-À-DÉGUSTER Lire l'article
Tour d’horizon du Languedoc pour malentendants - N°50 / NOUVELLE FORMULE Pour la première fois, la petite leçon de WINE LR est présentée par et pour les malentendants. Jérémy laisse sa place à François Brajou, amateur de vin malentendant, plutôt doué pour nous conter la typicité des vins languedociens. A déguster par tous ! PRET-À-DÉGUSTER Lire l'article
Jérémy Cadière - N°49 HORS SERIE Il est impératif d'écouter Jérémy Cadière pour réaliser un dîner de fêtes sans fautes d'accords et de saveurs. PRET-À-DÉGUSTER Lire l'article
Ils sont fous ces Romains ! - N°48 Quel est le point commun entre les Romains et la tribu gauloise les Volques Aérocomiques ? La réponse de Jérémy Cadière in situ ! (Vidéo sponsorisée) PRET-À-DÉGUSTER Lire l'article
Que de sols en Languedoc ! - N°47 Schiste, galets roulés, argile, calcaire, bauxite, basalte, ruffe, la liste est longue pour définir les sols des terroirs languedociens.
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Focus sur les crus en Languedoc - N°46 Pouvez-vous citer les crus du Languedoc et préciser leur nombre ?
Eh bien voilà !
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Monastères, Abbayes et châteaux - N°45 L’architecture patrimoniale viticole, témoin clef de l’essor incroyable des vignobles languedociens
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La vie en rose - N°44 Ça y est le rosé s’affiche sur les tables. Couleur saumon ou couleur grenadine, on les aime tous et Jérémy Cadière nous dit pourquoi. PRET-À-DÉGUSTER Lire l'article
La Vinification - N°43 Quelques règles de bon sens, juste pour piger ce qui se passe en général dans une cave de vinif !
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Les cépages blancs historiques en Languedoc ! - N°42 Picpoul, Muscat, Clairette, Mauzac et Bourboulenc, voici les cépages d’appellation.
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Les GSMCC du Languedoc - N°41 Focus sur les 5 cépages phares des vins rouge du Languedoc.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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